Изотоники

[Lanser]

На зиму надо будет подумать над рецептурой гипертоника (с повышенным содержанием углеводов), чтобы он и пился хорошо, и адекватно восполнял потери воды.

[bekstar]

На зиму надо будет подумать над рецептурой гипертоника (с повышенным содержанием углеводов), чтобы он и пился хорошо, и адекватно восполнял потери воды.

Извиняюсь за флуд, вот этот гипертоник для таких как я - малоедящих, малопьющих и медленноездящих ездючек и ездунов. В горах меня спасал только он, когда уже от шоколада мутит и хочется чего-то не сладкого, эта штука идет на ура.

тож пофлужу, а то совсем глухо на форуме.
имхо - состав изотоника нужно менять в зависимости от погодных условий. Уже давно замешиваю себе с большей концентрацией, нежиле летом - холодно, пить хочется меньше, а углеводов хочется как и раньше. Все делается на язык на глаз. Рецепт кажется прост - разовдить не на 2 литра, а на 1.5.( или около того).

А что мутить от шоколада стало - немудрено, где-то 40% это жир

[Lanser]

Есть задумки по изготовлению изотоника с аминокислотами ВСАА, L-карнитином и глютамином.

Тема требует дальнейшего обсуждения. Вероятно размещу инфу на Веломании или форумах по спортпитанию.

[warnet]

аминокислотами ВСАА

Тогда и я буду брать Смотря какая цена в итоге выйдет. ВСАА лучше в чистом виде кушать

[IvanIvanych]

Я твой клиент!

[bekstar]

Первым клиентом улучшенного изотоника стала все-таки я (я в качестве подопытного, так как сейчас стараюсь активно заниматься  ). Подробности позже.

[cheerfulcow]

Также планируется изготовление изотоника со спортингредиентами (аминокислоты BCAA).

А что они делают? мышцы восстанавливают быстрее?

[Lanser]

(аминокислоты BCAA).
А что они делают? мышцы восстанавливают быстрее?

Главные доказанные эффекты BCAA аминокислот:

    Предохранение мышц от разрушения
    Увеличение сухой мышечной массы
    Снижение процента жира в организме
    Увеличение силовых показателей

Роль BCAA в организме:

    Субстрат для синтеза мышечного белка
    Субстрат для продукции энергии
    Прекурсоры для синтеза других аминокислот, особенно аланина и глютамина
    Метаболические модуляторы
        BCAA стимулируют синтез мышечного протеина за счет активации PI3K
        Стимулируют синтез мышечного протеина за счет активации mTOR
    Подавляют катаболизм и разрушение мышц
    Стимулируют выработку анаболического гормона - инсулина
    Сжигают жир за счет экспрессии лептина в адипоцитах посредством mTOR

Отсюда видно, что BCAA выполняют сразу несколько полезных функций и могут применяться с большим успехом при наборе мышечной массы, при похудении, работе на рельеф, аэробных тренировках.

Подробнее http://sportswiki.ru/BCAA

[krutyashiy_pedali]

А что они делают? мышцы восстанавливают быстрее?

Да, применительно к велосипеду, BCAA позволяют меньше уставать и, соответственно, быстрее восстанавливаться.

[Lanser]

Посчитали тут со StereoLight'ом соли для изотоника (как в Isostar'е).

На 1 литр:
Калия хлорида (KCl) 0.33 грамма.
Магния сульфата (MgSO4) 0.125 грамма.

Из-за такого малого веса соли придется отмерять сразу на партию пакетиков.

[IvanIvanych]

Из-за такого малого веса соли придется отмерять сразу на партию пакетиков.

да не парься. на глаз сыпь.

[Lanser]

да не парься. на глаз сыпь

Напомню, что Сульфат магния в больших дозах является слабительным.
Поэтому буду отмерять точно.

Подумав со StereoLight'ом, немного изменили соотношение простых углеводов в нашем изотонике, теперь соотношение глюкоза/фруктоза 2:1 (до этого было около 1:1).
Это изменение навеяно информацией PowerBar, что такое соотношение дает на 20-50% больше энергии мышцам и повышает выносливость на 8%, чем одна глюкоза. Ссылку на эти данные дал в этой теме Cardinal, за что ему спасибо.
Да и фруктоза в таком количестве в предыдущей рецептуре была ни к чему, т.к. перерабатывается она дольше глюкозы.

Сейчас решаю вопрос с ароматизатором Апельсин. Надеюсь что цена будет адекватная и я куплю его.

Думаю, что с учетом солей и ароматизатора, наш самодельный изотоник не будет уступать заводским изотоникам ни по рецептуре, ни по вкусовым характеристикам, а некоторые и превосходить.

Вопрос по добавлению спортингредиентов в изотоник, размещенный на велосипедных и форумах по спортивному питанию, толкового ответа не получил. Пришлось самому изучать интернет-статьи и форумы.

В итоге, было принято решение добавлять в изотоник аминокислоты BCAA (лейцин, изолейцин, валин), потому что они подходят по времени приема во время нагрузок, будут приносить пользу при физической нагрузке, и их прием рекомендован вместе с углеводами.
Рекомендуемая дозировка BCAA 4-8 грамм в сутки будет реализована в зависимости от объема изотоника.

[hrummsa]

  Сегодня читал ставропольский форум, Велокавказ.
   Тему про питание и напитки во время тренировок, покатушек.
     Вот на что наткнулся:

Но оказывается сделать самим изотоник дома не представляет сложности, спасибо ребятам с bryansk-velo.ru, они скопировали рецепт с Isostar, и так нам нужно:

На 3 литра воды

31 чайная ложка сахара (без горки);
56 грамм глюкозы (в порошке) - покупается в аптеке где готовят лекарства по рецепту, стоит недорого;
Сода - неполная чайная ложка.
Калия хлорида 4% - 13.5 мл (внимание! не превышать концентрацию!)
Магния сульфата 25% - 1.5 мл. (внимание! не превышать концентрацию!)
Натрия гидрокарбоната (соды) - 2 грамма (пол чайной ложки)

Состав изотоника безопасен. Но превышать концентрации любых из компонентов опасно.
Можно добавлять сок лимона, апельсина или просто апельсиновый сок по вкусу, примерно до 300-400 мл.

Почитать отзывы и познакомиться с авторами можно тут:

forum.bryansk-velo.ru/index.php?topic=158.0

 
http://www.velokavkaz.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?42472.40


Вроде как и не имею к этому отношения, а читать приятно

[Lanser]

Мы тут подумали со StereoLight'ом и пришли к выводу что мы одни из немногих, кто ведет открытую дискуссию насчет изотоников в интернете.

Сегодня читал ставропольский форум, Велокавказ.

Наш рецепт разлетелся по интернету, не побоюсь этого слова, "как горячие пирожки". Достаточно набрать в поисковике "самодельный изотоник".
Причем это был первый вариант, который я называю "Сахарный".
Именно этот рецепт мне нравится своей простотой и возможностью приготовления на скорую руку на кухне.

[bas]

Чейн подарил 6 таблеток http://www.chainreactioncycles.com/Models.aspx?ModelID=42650
Что это за бяка? Маловато чтобы распробовать.