Изотоники

[Lanser]

Глюкоза в порошке есть в аптеке на пл. Ленина.

Там самая дешевая, которую удавалось покупать - 75 грамм за 28 рублей (вроде бы). Это "для анализов", в бумажной упаковке.

Бывает еще глюкоза "не для анализов", продается на вес, отличается стеклянной тарой и оплатой взвешивания - обойдется примерно 100 г за 100 р. (основная цена - стеклянная баночка). Кроме того, аптекари иногда хотят увидеть рецепт на глюкозу.

Есть только в таблетках... Соответственно вопрос, а в таблетках прокатит ? если их растолочь, получившаяся субстанция заменит "натур"продукт???

Продукт получится. НО! В 1 таблетке глюкозы (если речь о таблетках с глюкозы с витамином C) - всего 0.1г., в упаковке 10 таблеток, т.е. 1 грамм. На 3-литровый гидратор надо около 60 грамм глюкозы - т.е. 60 упаковок (что я с трудом себе представляю), толочь такие объемы - если только миксером?

Глюкоза, вроде, не портится от высоких температур. Если времени до часа Х много, можно попытаться растворить в холодной воде.

Глюкоза от кипятка не портится.

Но мы растворяем глюкозу и сахар в гидраторе - наливается литр холодной воды, затем все засыпается, закрываем гидратор, интенсивно трясем до полного растворения, доливаем воду до 2.5 литров + 0.5 апельсинового сока (или просто воду до 3х литров).

[hrummsa]

Ага, прочитал советы. Всем спасибо...
Будем экспериментировать (изотоник)

[krutyashiy_pedali]

В 1 таблетке глюкозы (если речь о таблетках с глюкозы с витамином C) - всего 0.1г., в упаковке 10 таблеток, т.е. 1 грамм.

Нет, бывает глюкоза (декстроза) в таблетках по 0,5 г. В упаковке, соответственно, 5 г. Эти 5 г стоят от 1 до 1,5 р в разных местах.

[Lanser]

НО! В 1 таблетке глюкозы (если речь о таблетках с глюкозы с витамином C) - всего 0.1г., в упаковке 10 таблеток, т.е. 1 грамм. На 3-литровый гидратор надо около 60 грамм глюкозы - т.е. 60 упаковок (что я с трудом себе представляю)

Извините, ошибся в рассчетах. В таблетках аскорбинки с глюкозой глюкозы 0.4 грамма (а аскорбинки 0.1г).
Хотя в вопросе изотоника это не принципиально, т.к. такое количество аскорбинки разъесть желудок и вообще противопоказано.

Нет, бывает глюкоза (декстроза) в таблетках по 0,5 г. В упаковке, соответственно, 5 г. Эти 5 г стоят от 1 до 1,5 р в разных местах.

При такой цене в общем-то вариант.

[bas]

А глюкоза в виде раствора для инекций подойдет в изотоник? 200 мл за 21 руб?

[Lanser]

А глюкоза в виде раствора для инекций подойдет в изотоник? 200 мл за 21 руб?

А какой процент глюкозы в растворе? Если 5% - то концентрация маловата. И стоимость высокая (заправить гидратор на 3 литра обойдется больше 300р.).

[krutyashiy_pedali]

Сегодня попробовал изотоник StereoLight'a в боевых условиях, так сказать. Ехал три с половиной часа на двух литрах. Результат отличный . В течение всего этого времени не наблюдалось падение пульса (индикатор потенциальной работоспособности) и, соответственно, мощности вкручивания .
P.S. Чтобы напиток не был приторносладким, сахара я насыпал на четверть меньше, чем написано в рецепте. И соли добавил тоже меньше, примерно половину от рецепта.

[Lanser]

Изотоник опробован на дистанции 200 км (10 часов езды по асфальту), выпито 5.5 литров.

Для второй порции изотоника дома был заготовлен концентрат (т.е. все компоненты (глюкоза, сахар, соль) разводились кипятком в кружке, около 250-300мл, потом были перелиты во фляжку и взяты с собой.

Из-за сахара изотоник сладковат, хотя если разводить 1 литром сока (на 3х-литровый гидратор), то пьется нормально.

После 200 км (со средней скоростью 21 км/ч) чувствовал себя вполне нормально, силы были.

Возможно вместо сахара внесем в рецепт изменения - если найдет в продаже по адекватной цене мальтодекстрин.

[Андрю-Ха]

По поводу замены сахара мальтодекстрином -- кто может подсказать сколько необходимо этого мальтодекстрина, так же как и сахара или какое-то другое количество ?

[Lanser]

кто может подсказать сколько необходимо этого мальтодекстрина, так же как и сахара или какое-то другое количество?

31 чайная ложка сахара (без горки), можно чуть меньше.

Мальтодекстрин надо будет посчитать. А есть где его купить (не в промышленных масштабах)?

[Андрю-Ха]

Где-то я вроде видел этот мальтодекстрин, в магазах спортивного питания...
Как посчитаете сколько надо мальтодекстрина, напишите плиз сюда

[Lanser]

видел мальтодекстрин, в магазах спортивного питания...

Я в Москве не нашел в магазинах спортивного питания.
Он есть оптом для пищевой промышленности, килограмм по 25 (через инет) и, например, в этом магазине через инет.

Как посчитаем - отпишу.

Если найдете в продаже - тоже пишите.

[Dron]

Вызывает интерес: как изотоник, приготовленный по данному рецепту, действует на организм, кроме его питания? Я говорю о побочных действиях. Поджелудочная не сажается таким количеством сахара и глюкозы?

[Lanser]

Поджелудочная не сажается таким количеством сахара и глюкозы?

Нет. Это не такое уж большое количество. Для здоровой поджелудочной железы оно что слону дробина.
Хотя, честно говоря, сам автор рецепта StereoLight считает частое употребление не безобидным, я с его мнением не согласен, и считаю его употребление вполне безопасным и более физиологичным, чем, например, обычной воды.

[Lanser]

StereoLight как практикующий реаниматолог, выявил еще одну особенность питания глюкозой:
она сама по себе может усиливать обезвоживание за счет увеличения осмоляльности крови, поэтому ее нужно принимать дозировано.
Точнее сказать не усиливать, а усугублять то состояние которое формируется во время катания - множество продуктов обмена в крови.
Дело в том что глюкоза - простой углевод, и всасывается очень быстро.
Получается в крови "нехорошая каша".

Напиваться такой водой ни в коем случае нельзя - только по глотку в несколько минут.
Ничего страшного в этом нет - просто не надо форсировать глюкозовыми напитками. Это нужно запомнить.
Если пить умеренно - то все будет О'K.

Надо бы включить в состав изотоника еще сложный углевод, чтобы он медленно всасывался.
Именно по-этому в изтониках содержится мальтодекстрин (не до конца расщепленный крахмал) как основной компонент для создания осмотического давления.

Вот так мы путем проб и ошибок до этого доперли.